Салат с курицей и ананасами

Состав:

• куриное филе - 400 г (филе бедра)
• яйца - 3 шт
• морковь - 1 шт
• шампиньоны - 300 г
• лук репчатый - 1 шт
• сыр - 300 г
• ананас кольцами консервированый - 1 банка
• майонез - по вкусу

Приготовление:

• Шампиньоны варить в подсоленной воде 15 минут. Слить воду, остудить и мелко нарезать (если шампиньоны целые).
• Лук мелко нарезать.
• Пережарить шампиньоны с луком на растительном масле.
• Морковь отварить и натереть на терке.
• Яйца отварить и натереть на терке.
• Начинаем выкладывать салат слоями. В этот раз я решила попробовать тактику переворачивания салатника. поэтому пишу слои как я делала.
• Салатник застелить пищевой пленкой, смазать майонезом или растительным маслом. Выложить слой яиц. Смазать майонезом. Следующий слой морковь, натертая на терке. Смазать майонезом. Дальше идет слой пережаренных грибов с луком.
• Сыр натереть на терке. Выложить на грибы. Смазать майонезом.
• Ананасы нарезать небольшими кусочками. Выложить на сыр.
• Куриное филе предварительно отварить до готовности. Мелко нарезать и выложить на ананасы. Смазать майонезом.
• Отправить салат на некоторое время в холодильник. Перед подачей на стол салат перевернуть на блюдо. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью. 

Приятного аппетита!