Пицца домашняя с куриной начинкой

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Начинка:

• лук репчатый - 1 шт
• шампиньоны - 3-4 шт
• смесь перцев - по вкусу
• соль - по вкусу
• приправа для курицы - по вкусу
• филе куриной грудки - 1-2 шт
• майонез - 1 ст.ложка
• кетчуп - 2-3 ст.ложки
• чеснок - 1-2 зубчика
• помидор - 1 шт
• сыр - 50 гр

Тесто:

• соль - 0, 25 ч.л.
• дрожжи быстродействующие - 1 ч. л.
• вода теплая (~40 градусов) - 125 мл
• оливковое масло - 1 ст. л.
• мука - 200 гр

Read more...

Дальше »

Свиная грудинка на гриле в кисло-сладкой глазури

• свиная грудинка или свиные ребрышки - около 1,5 кг (на 6 порций)

Для маринада:

• соуст терияки - 0,5 стакана
• красный острый перец - 1 щепотка
• лимонный сок - 2 ст.ложки
• горчица - 1 ст.ложка

Для глазури:

• 100 г меда
• 1 луковица (мелко нарезать)
• 100 г кетчупа
• 1 перчик чили
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. винного соуса
• соль по вкусу

Read more...

Дальше »