Конфеты из нута

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

• нут - 1 стак.
• инжир сушеный - 100 г (любые сухофрукты)
• миндаль жареный - по вкусу
• коньяк - 4 ст. л. (или любой ликер на ваш вкус)
• сахарный песок - по вкусу (или мед, сахарная пудра, кленовый сироп)
• какао-порошок - по вкусу (для обсыпки)

Приготовление:

• Замочить на ночь сухофрукты в коньяке.
• Нут замочить на ночь. 
• Утром воду с нута слить, залить новую и варить примерно 45-50 минут. 
• Готовый нут обсушить на полотенце.

• Измельчить нут в блендере.

• Инжир тоже измельчить.

• Измельчить орехи.

• Смешать нут, инжир и измельченные орехи.

• Добавить сахарный песок или сахарную пудру по вкусу.
• Хорошо перемешать. Масса получится очень пластичной.
• Слепить шарики размером с грецкий орех.
• Затем посыпать их какао через ситечко и хорошенько обвалять в нем. Убрать в холодильник минимум на час, а можно и сразу кушать.

Приятного аппетита!