Острые баклажаны на зиму
>> суббота, 16 марта 2013 г.
- баклажаны - 3 кг
- перец болгарский - 7 шт
- перец острый - 4 шт
- чеснок - 200 г (чищеный)
- уксус столовый - 1 стак.
- соль - 2 ст. л. (регулировать по вкусу)
- масло растительное без запаха - 200 г
Показаны сообщения с ярлыком перец сладкий. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком перец сладкий. Показать все сообщения
Чатни из яблок
>> суббота, 1 сентября 2012 г.
ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog
Состав:
- яблоки - 750 г (кислые или кисло-сладкие)
- перец болгарский - 2 шт (красный или оранжевый)
- перец острый - 2 шт
- корень имбиря - 20 г
- уксус яблочный - 50 мл
- сахар коричневый - 150 г
- гвоздика - 5 шт (бутончиков)
- перец красный острый молотый - 1 щеп.
- приправа овощная - 1 ч. л.
Домашний кетчуп
>> среда, 29 августа 2012 г.
Состав:
- помидоры - 3 кг
- перец чили - 2 шт
- перец болгарский красный - 4 шт
- морковь - 1 шт
- сельдерей - 5 шт (5 стеблей)
- листья базилика - 20 шт
- листья петрушки - 20 шт
- листья шалфея - 20 шт
- лавровый лист - 4 шт
- чеснок - 5 зуб.
- сахар - 2 ст. л.
- уксус столовый - 100 мл
- масло оливковое - 2 ст. л.
- крахмал картофельный - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
Домашняя аджика
>> понедельник, 27 августа 2012 г.
ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog
Состав:
- яблоки - 0.5 кг
- помидоры - 1.5 кг
- морковь - 0.5 кг
- перец болгарский - 0.5 кг
- острый перец - 3 шт
- чеснок - 150 г
- гвоздика - 6 шт (6 бутончиков)
- черный перец - 10 шт
- перец душистый - 6 шт
- уксус столовый - 0.5 стак.
- растительное масло - 0.5 стак.
- сахарный песок - 0.5 стак.
- соль - по вкусу
Баклажаны в кисло-сладком соусе.
>> понедельник, 18 апреля 2011 г.
Состав:
- баклажаны - 2-3 шт
- сладкий перец - 1 шт
- соль - 2 ст. ложки
- растительное масло
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь - 1-2 см
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- соевый соус - 2 ст. ложки
- мед - 3 ст. ложки
- рисовый уксус - 1 ст. ложка
- молотый перец - 1 ч.ложка
- овощной бульон или вода - 200 мл
Курица абрикосово-имбирная
>> среда, 13 апреля 2011 г.
Состав:
- Куриная грудка - 500 гр
- Соевый соус - 3 ст. ложки
- Кукурузное масло - 1ст. ложка
- Абрикосовое варенье - 1\2 стакана
- Перец болгарский - 1 штука
- Чеснок - 3 зубка
- Крахмал - 1 ч ложка
- Имбирь - 1ст. ложка (натёртый)
- Миндаль - по желанию
Острый куриный суп
>> суббота, 9 апреля 2011 г.
Состав:
- Куриные крылышки - 500 гр
- Шампиньоны - 300 гр. (можно заменить на шиитаке)
- Зелёный лук - несколько пёрышков
- Болгарский перец - 1 шт
- Зубчик чеснока - 3 шт
- Имбирь - сантиметра 3
- Соевый соус - по вкусу
- Жгучий перец - 1 чайная ложка
Подписаться на:
Сообщения (Atom)