Свиная грудинка на гриле в кисло-сладкой глазури

• свиная грудинка или свиные ребрышки - около 1,5 кг (на 6 порций)

Для маринада:

• соуст терияки - 0,5 стакана
• красный острый перец - 1 щепотка
• лимонный сок - 2 ст.ложки
• горчица - 1 ст.ложка

Для глазури:

• 100 г меда
• 1 луковица (мелко нарезать)
• 100 г кетчупа
• 1 перчик чили
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. винного соуса
• соль по вкусу

Read more...

Дальше »

Домашняя пицца

Состав:

• мука - 175 г
• соль - 1/4 ч.ложки
• дрожжи быстродействующие - 1 ч.ложка
• теплая вода - 125 мл
• оливковое масло - 1 ст.ложка

Read more...

Дальше »

Баклажаны в кисло-сладком соусе.

Состав:

• баклажаны - 2-3 шт 
• сладкий перец - 1 шт
• соль - 2 ст. ложки
• растительное масло
• чеснок - 2 зубчика
• имбирь - 1-2 см
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• соевый соус - 2 ст. ложки
• мед - 3 ст. ложки
• рисовый уксус - 1 ст. ложка
• молотый перец - 1 ч.ложка
• овощной бульон или вода - 200 мл

Read more...

Дальше »

Курица абрикосово-имбирная

Состав:

• Куриная грудка - 500 гр
• Соевый соус - 3 ст. ложки
• Кукурузное масло - 1ст. ложка
• Абрикосовое варенье - 1\2 стакана
• Перец болгарский - 1 штука
• Чеснок - 3 зубка
• Крахмал - 1 ч ложка
• Имбирь - 1ст. ложка (натёртый)
• Миндаль - по желанию

Read more...

Дальше »

Острый куриный суп

Состав:

• Куриные крылышки - 500 гр
• Шампиньоны - 300 гр. (можно заменить на шиитаке)
• Зелёный лук - несколько пёрышков
• Болгарский перец - 1 шт
• Зубчик чеснока - 3 шт
• Имбирь - сантиметра 3
• Соевый соус - по вкусу
• Жгучий перец - 1 чайная ложка

Read more...

Дальше »

Лодочки с начинкой

 

Состав:

• Картофель - 1 кг
• Мясо  - 400 гр
• Лук репчатый- 1 шт
• Огурцы соленые - 3-4 шт (маленьких)
• Тесто слоеное - 500 гр
• Яйцо - 1 шт
• Сыр -50 гр

Read more...

Дальше »