Торт из свеклы с шоколадным кремом

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

• чернослив без косточки - 200 г
• орехи - 200 г (у меня миндаль)
• апельсин - 1 шт (нужна только цедра)
• свекла - 200 г
• яйца - 4 шт
• разрыхлитель теста - 2 ч. л.
• мука пшеничная - 2.5 стак.
• сахарный песок - 1 стак.
• масло сливочное - 250 г (либо сливочный маргарин)
• горячий шоколад - 2 шт (2 пакетика)
• сливки - 500 мл (33-35%)
• сахарная пудра - по вкусу
• молоко - 2 ст. л. (холодное)

Read more...

Дальше »

Многозерновой кекс с земляникой

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

• масло сливочное - 100 г
• сахарный песок - 150 г
• молоко - 150 мл
• разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• хлопья зерновые - 130 г (например Нордик, 4 вида зерновых.)
• мука пшеничная- 100 г
• яйца - 3 шт
• земляника - по вкусу (у меня сушеная, взяла горсть)
• вяленый лимон - 70 г (в оригинале рецепта была цедра 1 лимона (у меня не оказалось))

Read more...

Дальше »

Кексы из белого шоколада с вялеными мандаринами и лимонами

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

• сахар - 0.5 стак.
• яйца - 1 шт
• ванилин - 0.25 ч. л.(или ванильная эссенция)
• масло сливочное - 0.25 стак. 
• молоко - 0.25 стак.
• мука пшеничная- 1 стак.
• разрыхлитель теста - 2 ч. л.
• соль - 0.25 ч. л.
• белый шоколад - 80 г
• вяленые мандарины - 20 г
• вяленые лимоны - 20 г

Read more...

Дальше »

Топленое молоко и ряженка (в мультиварке)

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

• молоко коровье - 1 л (2,5 - 3,2%)
• йогурт натуральный - 125 мл (Actimel без добавок)

Read more...

Дальше »

Бендерики с куриным фаршем

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Бендерики – это блинчики треугольной формы, которые наполняют различными начинками (сыром, творогом, грибами, сырым мясом), затем обмакивают в яйцо и обжаривают до румяной корочки.

Состав:

• филе куриной грудки - 400 г
• лук репчатый - 1 шт
• чеснок - 1 зуб.
• соль и перец - по вкусу
• сливки - 4 ст. л. (3-4 ст.ложки)
• яйцо - 1 шт
• молоко - 2 ст. л.
• готовые блины - 10 шт

Read more...

Дальше »

Творожный десерт с клубничным соусом

Состав:

• творог - 500 г
• лимон - 0.5 шт
• сахарная пудра - 100 г
• натуральный йогурт - 150 г
• желатин - 15 г
• молоко - 50 мл
• клубника - 100 г
• вода кипяченая холодная - 4 ст. л.

Клубничный соус:

• вино сухое белое - 20 мл 
• клубника - 100 г 
• сахарная пудра - 30 г 

Read more...

Дальше »

Медово-имбирный торт "Кокосомания"

Корж:

• какао-порошок - 2 ст.ложки
• сахарный песок - 150 гр
• растительное масло - 2 ст.ложки
• йогрут (или кефир) - 8 ст.ложек
• яйца - 1 шт
• мед - 1 ст.ложка
• имбирь - 1 ч.ложка
• сода - 1 ч.ложка (гасить уксусом)
• мука пшеничная -300 гр

Начинка:

• кокос - 1 шт
• молоко - 1 стак.
• сахарный песок - 100 гр
• сливочное масло - 200 гр

Крем:

• сливки 33% - 500 гр.
• лимонный сок - 1 ч.ложка

Read more...

Дальше »

Киш с курицей и яблоком (в виде мини кексов)

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

* Рецепт изначально назывался "Киш с курицей и яблоком", но т.к. у меня не было нужного количества некоторых ингредиентов и на форму пирога мне их не хватало, то я сделала мини кексики. Рецепт привожу оригинальный.

Состав:

Для теста

• мука пшеничная- 200 гр.
• сливочное масло - 100 гр.
• яйца - 1 шт.
• соль - щепотка
• 3-4 ст. ложки воды
• тимьян - 0,5-1 ч.ложка

Для начинки

• курица - 400 гр.
• яблоко - 1 шт.
• молоко - 1/3 стакана
• яйца - 2 шт
  сыр - 1/2 стакан

Read more...

Дальше »

Бризоль

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/club22795444

Состав:

• яйца - 2 шт
• фарш - 100 гр
• грибы - 50 гр
• огурец соленый - 2 шт
• молоко - 1 ст. л.
• сметана - 1 ст. л.
• сыр - 50 гр
• чеснок - 1 зуб.
• соль и перец - по вкусу
• растительное масло - по вкусу
• зелень - по вкусу
• специи - по вкусу

Read more...

Дальше »