Киш с курицей и яблоком (в виде мини кексов)

>> пятница, 2 декабря 2011 г.

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

* Рецепт изначально назывался "Киш с курицей и яблоком", но т.к. у меня не было нужного количества некоторых ингредиентов и на форму пирога мне их не хватало, то я сделала мини кексики. Рецепт привожу оригинальный.
Состав:
Для теста
  • мука пшеничная- 200 гр.
  • сливочное масло - 100 гр.
  • яйца - 1 шт.
  • соль - щепотка
  • 3-4 ст. ложки воды
  • тимьян - 0,5-1 ч.ложка
Для начинки
  • курица - 400 гр.
  • яблоко - 1 шт.
  • молоко - 1/3 стакана
  • яйца - 2 шт
    сыр - 1/2 стакан
Приготовление:
  • Начинаем с теста. Муку смешать с солью, добавить тимьян, сюда же добавить масло. Все хорошо перемешать (можно даже в блендере). 
  • Добавить 1 яйцо, перемешать и добавить немного воды, снова перемешать. 
  • Тесто распределить по форме, наколоть вилкой и убрать в холодильник примерно на 1 час.
  • Предварительно отварить курицу, порезать на кусочки пока тесто находится в холодильнике.
  • Натереть яблоко и сыр. 
  • Слегка взбить 2 яйца, добавить соль и перец. Влить молоко и еще раз взбить. Добавить сыр и перемешать. Смесь должна быть довольно густой.  
  • Разогреть духовку до 180 градусов и поставить тесто на 10 минут. 
  • После этого выложить курицу, яблоки и залить яичной смесью. И снова поставить в духовку на 35 минут.

Приятного аппетита!  

  * Спасибо за рецепт! Оригинал http://mariha-kitchen.livejournal.com/23469.html

Отправить комментарий

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP  

Яндекс.Метрика