Картоплянки с рыбой

Состав:

• Картофель - 6 шт
• Яйцо - 2 шт
• Мука - 2 ст.ложки
• Сметана - 2 ст.ложки
• Лук репчатый - 1 шт
• Белая рыба - 300 гр
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Растительное масло - по вкусу

Приготовление:

• Рыбу отварить до готовности.
• В это время очищенный картофель и лук натереть на мелкой терке.
  
• Отваренную рыбу очистить от костей и размять вилкой до состояния пюре.
• В картофельную массу добавить рыбу, муку, яйцо, соль, перец, специи и сметану.
  Все тщательно перемешать.
• Разогреть в сковороде масло и аккуратно ложкой выкладывать в него картофельную массу в виде оладушек.
• Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

    

Приятного аппетита!

*Спасибо за рецепт! Оригинал http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/drugie-vtorye-blyuda/kartoplyanki-s-ryboj