Пицца на сковороде

Состав:

• яйца - 2 шт
• майонез - 4 ст.ложки
• сметана - 4 столовых ложки
• сырный соус - 1 ч.ложка
• мука- 9 ст.ложек
• сосиски - 3 шт
• лук репчатый - 1 шт
• помидоры Черри - 5 шт
• сыр фета - 30 гр
• сыр твердый - 50 гр
• зелень - по желанию
• растительное масло - 2 ст.ложки

Приготовление:

• Сыры натереть на терке.

•  Лук нарезать кольцами.

•  Сосиски нарезать кружочками.

•  Зелень мелко нарезать.

•  Помидоры разрезать на 2 половинки.

• К яйцам добавить сметану, майонез, сырный соус. Тщательно перемешать. Добавить к полученной массе муку, перемешать.
  Тесто должно получится достаточно жидким.
• Сковороду (диаметром 28 см и больше) с растительным маслом нагреть. Вылить тесто, разровнять ложкой по форме сковороды. Выложить начинку на тесто, посыпать начинку сыром и накрыть сковороду крышкой. Готовить 15-20 минут на медленном огне.
  Под крышкой сыр только расплавился но не подрумянился. Поэтому для красоты можно еще 3 минуты подрумянить в духовке на гриле. 

 

Приятного аппетита! 

*Спасибо за рецепт! Оригинал http://cook.rutxt.ru/node/1159