Салат "Зима на пороге"
>> воскресенье, 31 марта 2013 г.
- капуста - 200 г
- морковь - 1 шт (небольшая)
- орех кедровый - по вкусу
- соль - по вкусу
- мёд жидкий - 0,5 ст. л.
- уксус винный белый - по вкусу
- масло растительное - 2 ст. л.
Показаны сообщения с ярлыком капуста белокочанная. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком капуста белокочанная. Показать все сообщения
Овощной суп с грибами и баклажаном
>> пятница, 10 февраля 2012 г.
Состав:
- Вода - 3 л
- баклажан - 0.5 шт
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- перец болгарский - 0.5 шт
- капуста белокочанная - 100 г
- фасоль стручковая - 100 г
- грибы - 100 г
- зелень - 1 по вкусу
- соль - 1 по вкусу
- перец горошком - 5 шт
- лавровый лист - 3 шт
- томатная паста - 3 ст. л.
- растительное масло - 1 по вкусу
- картофель - 1 шт
- Баклажан нарезать кружочками 1,5 см толщиной и обжарить на растительном масле.
- Лук мелко нарезать.
- Морковь натереть на терке.
- Перец болгарский нарезать небольшими кусочками.
- Картофель нарезать кубиками или небольшими полосками.
- В кастрюлю налить воду, добавить картофель и грибы.
- Тем временем пока закипают картофель с грибами, пережариваем лук+морковь+болгарский перец.
- Обжаренные кружочки баклажанов разрезаем на 4-6 частей и пережариваем в отдельной сковороде вместе с томатной пастой (или с томатами в собственном соку)
- Капусту шинкуем.
- Петрушку мелко нарезать.
- Когда вода закипит, снимаем пену и варим 5 минут. Потом добавляем пережаренные морковь+лук+перец и капусту. Варим еще 5 минут.
- Добавляем фасоль.
- Добавляем баклажаны и варим еще 5 минут.
- Добавляем зелень, перец горошком (у меня смесь перцев), лавровый лист и соль по вкусу. Варить 10 минут.
Приятного аппетита!
Капуста тушеная (в мультиварке)
>> среда, 24 августа 2011 г.
Качан капусты - 1 шт. (небольшой)
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый -1 шт.
Помироды - 3 шт.
Сосиски - 1 упаковка (8 штук)
Растительное масло - 1 ст.ложка
Приготовление:
- Натереть на терке морковь.
- Лук мелко нарезать.
- Обжарить на растительном масле в мультиварке морковь с луком на функции "выпечка" 7-10 минут постоянно помешивая.
- Капусту нашинковать или порезать кусочками (кому как больше нравится).
- Помидоры нарезать по желанию кусочками или кружочками.
- Сосиски нарезать кружками.
- Капусту, помидоры и сосиски выложить в мультиварку к обжаренной моркови с луком.
- Тушить на функции "тушение" 1-1,5 часа, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)