Салат "Грибная полянка"

Состав:

• Картофель - 4 шт (небольшие)
• Филе куриное - 400 гр
• Яйца - 4 шт
• Морковь - 2 шт
• Огурец свежий - 2 шт
• Укроп - 2 пучка
• Опята маринованные  - 200 гр
• Соль - по вкусу
• Майонез - по вкусу

Приготовление:

• Картофель отварить и натереть на терке.
• Филе куриное отварить и мелко нарезать.
• Яйца отварить и натереть на терке.
• Морковь отварить и натереть на терке.
• Огурцы натереть не терке или нарезать тоненькими полосками, отжать жидкость.
• Укроп вымыть и мелко нарезать.
• С маринованных опять слить маринад.
• Выложить салат слоями:
• Самый нижний слой - отварной картофель, посолить и смазать майонезом.
• Отварная куриная грудка, смазать майонезом
• Вареные яйца, смазать майонезом
• Отварная морковь, смазать майонезом.
• Свежий огурец, посолить и смазать майонезом.
• Укроп
• Маринованные опята.

* Не все слои обязательно промазывать майонезом, но обязательно картофель и курицу, остальные по желанию.
** Слои можно выкладывать в любой последовательности, но главное чтобы укроп и грибы были наверху.

Приятного аппетита!