Шоколадный рулет с бананами

>> среда, 30 ноября 2011 г.

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:
  • Мука пшениная - 100 гр
  • Сахарный песок - 100 гр
  • Яйца - 4 шт.
  • Какао-порошок - 2 ст.ложки
  • Лимон - 1 шт.
  • Бананы - 2 шт.
  • Сливки густые (33-35%) - 150 мл
  • Черный шоколад - 50 гр
  • Сахарный песок - 1 ст.ложка
Приготовление:
  • Снять с лимона цедру с помощью специального ножа или терки. Выдавить сок в отдельную емкость. 
  •  Шоколад нарезать маленькими кусочками.
  •  Взбить яйца с сахаром и лимонной цедрой в светлую пену. 
  • Добавить какао-порошок и муку, тщательно все перемешать. Вылить тесто на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. 
  • Выпекать 8 минут при температуре 180 градусов. Аккуратно переложить горячий корж на кухонное полотенце присыпанное 1 ст.ложкой сахара. Скатать в рулет и дать остыть.
  • Готовим начинку. Сливки взбить в крепкую пену.
  • Бананы измельчить в блендере вместе с 2-мя столовыми ложками лимонного сока до состояния пюре.
  •  Соединить кусочки шоколада, сливки и бананы. 

  • Остывший рулет развернуть, равномерно смазать подготовленной начинкой и вновь свернуть рулетом. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой, тертым шоколадом или просто сахарным песком.

Приятного аппетита!


Отправить комментарий

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP  

Яндекс.Метрика