Тертый пирог со сливами

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

Тесто:

• 300 гр муки
• 125 гр сахара
• 2 некрупных яйца
• 125 гр сливочного масла
• щепотка соли

Начинка:

• 8-10 слив
• 60 гр сахара (зависит от сладости слив)
• 1/2 ч.л. корицы

Приготовление:

• Муку смешать с сахаром и солью. Добавить сливочное масло.

 

• Туда же добавить яйца и замесить тесто. 

 

• Скатать тесто в шар. 

 

• Завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.

 

• Из слив удалить косточки. 

 

• Сами сливы некрупно порезать, смешать с сахаром и корицей.

 

• Разделить тесто на две неравные части. 2/3 теста распределить по форме. 

 

• Выложить сливы.

 

• Оставшуюся меньшую часть теста натереть на терке так, что бы тесто покрывало сливы.

 

• Духовку разогреть до 180 градусов, печь около 45 минут (до золотистого цвета теста).

 Приятного аппетита!

*Спасибо за рецепт! Оригинал тут: http://mariha-kitchen.livejournal.com/55326.html