Лодочки с начинкой

 

Состав:

• Картофель - 1 кг
• Мясо  - 400 гр
• Лук репчатый- 1 шт
• Огурцы соленые - 3-4 шт (маленьких)
• Тесто слоеное - 500 гр
• Яйцо - 1 шт
• Сыр -50 гр

Приготовление:

• Картофель отварить и сделать пюре.
• Мясо порезать кусочками.
• Лук режем полукольцами.
• Обжариваем все следующим образом: мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут, после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. Выключаем.
• Огурцы режем полукольцами или соломкой.
• Размороженное тесто делим на квадраты 10 см на 10 см.
• Раскатываем. Должен получиться прямоугольник, раза в 2-3 больше первоначального.
• Выкладываем на раскатанное тесто начинку.
• По бокам делаем продольные разрезы. Потом заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
• Придаем форму лодочки и защипываем бока.
• Выкладываем на противень, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
• Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!

*Рецепт взят с сайта http://www.stranamam.ru/post/948810/