Салат "Вечернее танго"

Состав:

• сыр твердый - 70 г
• баклажан - 1 шт
• помидор - 2 шт
• яблоко кисло-сладкое - 2 шт
• яйцо вареное - 2 шт
• салями - 100 г
• орехи грецкие - 50 г
• зелень петрушки - 0.5 пуч.
• лук репчатый - 1 шт
• виноград - 80 г
• майонез - 150 г
• чеснок - 1 зуб. 
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу

Приготовление:

• Баклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. 
• Выложить кружочки на салфетку для пропитки лишнего жира. Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в салатник. Смазать майонезом и посыпать рубленым чесноком. 
• Сверху выложить помидоры, порезанные полукругами. Смазать майонезом. 
• Следующий слой – варёные яйца, порезанные соломкой. Слегка присолить, смазать майонезом и посыпать чёрным молотым перцем. Посыпать рубленой петрушкой. 
• Дальше – яблоки, натёртые на крупной тёрке. Смазать майонезом. 
• Сверху выложить салями, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелко порезанным луком. 
• Накрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 для пропитки. Достаём охлаждённый и пропитанный салат и переворачиваем его на плоское блюдо.
• Сверху обсыпаем тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт! Оригинал http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/drugie-salaty/salat-vechernee-tango