Марокканский мятный чай

Состав:

• чай зеленый - 4 ч. л.
• мята - 4 шт (3-4 веточки)
• сахар - 3 ст. л.
• вода - 750 мл

Приготовление:

• Веточки мяты вымыть, влагу стряхнуть и листочки отделить от стебля.
• Листья мяты и куски сахара положить в один чайник, а листья чая – в другой.
• В кастрюле вскипятить 0,75 л воды.
• В чайник с мятой и сахаром влить 0,25 л кипятка.
• Остальным кипятком залить чайные листья и дать им настояться в течение примерно 3 минут.
• Зеленый чай перелить через мелкое ситечко в чайник с мятной настойкой и хорошо перемешать ложкой.
• В каждый стакан положить по 1 веточке мяты, влить горячий чай и подать к столу. 

Приятного чаепития!