Имбирный напиток

Состав:

• имбирь свежий - 1 ст. л.
• палочка корицы - 1 шт
• лимон - 0.5 шт
• цедра апельсина - 1 ст. л.
• гвоздика - 3 шт
• кардамон - 2 шт
• вода - 500 мл

Приготовление:

• С апельсина снять цедру и мелко нарезать
• Имбирь натереть на терке.
• С лимона выжать сок.
• Корицу поломать на небольшие кусочки и вместе с гвоздикой и кардамоном обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая 2 минуты.
• Затем растолочь на мелкие кусочки.
• Смешать сок лимона с апельсиновой цедрой и имбирем.
• Воду налить в кастрюльку, довести до кипения и варить пару минут. Снять с огня, добавить специи и смесь с лимонным соком.
• Накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.

Приятного аппетита!