Лосось в апельсиново-горчичном маринаде

Состав:

• филе лосося - 700 г
• апельсин - 1 шт
• джем апельсиновый - 2 ст. л.
• горчица дижонская - 2 ст. л.
• соевый соус - 2 ст. л.
• кориандр молотый - 0.5 ст. л.
• кунжут - 1 по вкусу

Приготовление:

• Из апельсина выдавить сок.
• Смешать в отдельной емкости соевый соус, горчицу и апельсиновый джем
• Добавить кориандр и апельсиновый сок. Хорошо перемешать.
• Лосось нарезать порционными кусочками.
• Залить маринадом и оставить мариноваться на 2-3 часа.
• Духовку разогреть до 180 градусов. В жаропрочную форму выложить кусочки лосося. Запекать 30-40 минут. За 10 минут до готовности посыпать кунжутом. 

 

Приятного аппетита!