Запеченный картофель в горчичном маринаде

Состав:

• картофель - 8 шт
• горчица дижонская - 0.5 ст. л.
• оливковое масло - 0.5 ст. л.
• масло сливочное - 0.5 ст. л. (растопленное)
• вино белое сухое - 0.5 ст. л.
• чеснок - 1 зуб.
• соль - 1 ч. л.
• специи для картофеля - 1 по вкусу (можно заменить прованскими травами или любыми другими)
• перец кайенский - 0.5 ч. л.

Приготовление:

• Смешать горчицу с оливковым и сливочным маслом, вином, добавить чеснок, соль, пряности и тщательно перемешать.

• Картофель хорошо вымыть и разрезать каждую картофелину на 6 частей.

• Готовую смесь добавьте в миску с картофелем и перемешать руками.

• Уложить картофель одним слоем на противень. Духовку разогреть до 210 градусов. Запекать примерно 15-20 минут с одной стороны, затем перевернуть и запекать с другой до полной готовности. 

Приятного аппетита!