Жаркое в горшочке по-домашнему с сырной шапочкой

Состав:

• картофель - 2 шт
• фарш - 150 г
• лук зеленый - по вкусу
• лук репчатый - 1 шт
• помидоры - 1 шт
• сыр - 50 г
• сливки - по вкусу
• соль и перец - по вкусу
• растительное масло - по вкусу (можно заменить на оливковое)
• специи для картофеля - по вкусу

Приготовление:

• Пропорции на два горшочка. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. На дно горшочков влить немного растительного масла. На дно выложить по 1 нарезанной картошине. Посолить и посыпать небольшим количеством приправы для картофеля.
• Фарш немного посолить, поперчить, добавить немного натертого на мелкой терке репчатого лука, разделить на 2 части и выложить в каждый горшочек. Разровнять.
• Лук зеленый мелко нарезать, разделить на 2 части и выложить на фарш.
• Лук репчатый порезать кольцами и выложить по половине в каждый горшочек.
• Помидоры нарезать кружками и выложить по половине в каждый горшочек на лук. Немного посолить и посыпать свежемолотым перцем.
• Влить небольшое количество сливок. Сыр натереть на терке и выложить сверху. Накрыть горшочек крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку на 1 час. За 5-10 минут до готовности открыть горшочек и дать сыру немного подрумяниться.

Приятного аппетита!