Печёный чеснок

Состав:

• чеснок - 200 г
• соль и перец - по вкусу
• тимьян сушеный - 0.5 ч. л.
• оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

• С чеснока снять верхний слой шелухи и срезать верхушку. Выложить в жаропрочную форму.
• Посолить, поперчить и посыпать тимьяном. На каждую чесночину влить оливковое масло, чтобы оно стекало между зубчиками.
• Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.
• Остудить чеснок до такой степени, чтобы его можно было брать руками, и вынуть запеченные зубчики из шелухи. Далее в большинстве случаев чеснок разминается в пюре и используется по назначению.

Приятного аппетита!