Лосось запеченный c чесноком

Состав:

• лосось - 500 г
• чеснок - 2 зуб. (выдавить через пресс) +2-3 зубчика нарезать тонкими кружочками
• имбирь свежий - 1 ч. л. (натереть на терке)
• соевый соус - 2 ч. л.
• масло оливковое - 1 ч. л.
• сок лимонный - 2 ст. л.
• тимьян сушеный - 0.5 ч. л.
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу

Приготовление:

• Рыбу вымыть и обсушить. Нарезать на порционные кусочки.
• Смешать в мисочке все ингредиенты (кроме лосося и 2-3 зубчиков чеснока)
• Натереть рыбу с двух сторон подготовленным маринадом. Выложить на фольгу.
• Аккуратно завернуть рыбу в фольгу и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа как минимум.
• Запекать рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180 градусов 20-25 минут. 
• За 5 минут до готовности развернуть фольгу и выложить на рыбу тонкие кружочки чеснока. 
• Подавать рыбу украсив зеленью или дольками лимона. Так же можно подавать под соусом из натурального йогурта, чеснока и зелени.

Приятного аппетита!