Копченый сыр "Камамбер" с брусничным чатни

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

• сыр камамбер с белой плесенью - 1 шт
• чай черный - 3 ст. л. (листовой)
• чай зеленый - 2 ст. л. (листовой)
• сахар - 2 ст. л.

Приготовление:

• Сковороду застелить фольгой в 2 слоя.
• Всыпать чай черный и зеленый.
• Посыпать сахаром.
• Из палочек (бамбуковых) выложить решеточку. Сверху положить на палочки сыр.
• Плотно закрыть крышкой.
• Поставить сковороду на самый сильный огонь. Коптить по 5 минут с каждой стороны. Дыма будет много, поэтому рекомендуется открыть окна. 
• Подавать с брусничным чатни, либо другим соусом на Ваш вкус. 

Приятного аппетита!