Шоколадное печенье с чесноком

Состав:

• масло сливочное - 150 г
• сахарная пудра - 100 г
• шоколад темный - 30 г
• мука - 130 г
• какао - 50 г (можно использовать кэроб)
• чеснок - 3 зуб.
• соль - 1 щеп.
• коньяк - 1 ст. л.

Приготовление:

• Шоколад натереть на мелкой терке. Масло растереть с сахарной пудрой и шоколадом. Я использовала миксер.
• Муку смешать с какао и щепоткой соли.
• К масляно-шоколадной массе добавить коньяк и муку с какао.
• Чеснок выдавить через пресс и добавить к тесту. Хорошо перемешать.
• После чего вымесить тесто руками до гладкой массы. Сформировать “колбаску” и завернуть в пищевую пленку. Отправить в морозилку на 1 час. Но у меня она застыла где-то в течение 30-40 минут. Поэтому смотрите по обстоятельствам.
• После того как “колбаска” застынет, вынуть из морозилки и нарезать ее толщиной 0,5 см. Противень застелить пергаментом и выложить печеньки на небольшом расстоянии друг от друга.
• Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

Приятного аппетита!

*Спасибо за рецепт! Автор Александра Bonita