Имбирно-клубничный напиток

Состав:

• вода - 2 л
• сахар коричневый - 150 г
• имбирь свежий - 25 г
• лимон - 2 шт
• клубника - 300 г

Приготовление:

• Имбирь почистить и нарезать пластинками.
• С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на терке.
• Из лимона выжать сок.
• В кастрюлю влить воду, добавить сахар и имбирь. Поставить на огонь и дождаться когда вода закипит.
• Когда вода закипит, добавить цедру лимона и варить 5 минут.
• Клубнику вымыть, удалить плодоножку и порезать не кусочки. Немного помять толкушкой.
• В клубнику влить сок лимона и перемешать.
• В имбирно-лимонный отвар влить клубнику с лимонным соком. Накрыть крышкой и оставить остывать.
• Когда остынет, процедить через марлю.
• Подавать охлажденным. 

Приятного аппетита!