Йогуртовый суп

Состав:

• йогурт натуральный - 170 г (можно заменить на кефир)
• редиска - 3 шт
• огурец - 1 шт (маленький)
• оливковое масло - 1 ч. л.
• лимонный сок - 1 ч. л.
• цедра лимона - 1 ч. л.
• соль и перец - по вкусу
• укроп - 1 веточка
• чеснок - 1 зуб.
• орехи - небольшая горсть

Приготовление:

• Огурец и редис натереть на терке.
• Смешать йогурт, чеснок (выдавить через пресс или мелко нарезать), мелко нарезанный укроп, цедру лимона, оливковое масло и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу.
• Выложить в стеклянную тарелку или бокал овощи, залить йогуртовой смесью и перемешать. 
• Сверху выложить орешки, маленькую веточку укропа и украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!