Грушевый пирог с мятой и фундуком

Состав:

• масло сливочное - 50 г
• сахар - 130 г
• яйцо - 1 шт
• йогурт без добавок - 150 г
• мука белая - 160 г
• разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• фундук - 70 г
• груша - 1-1,5 шт (где -то грамм 300)
• мята свежая - 25 листиков

Приготовление:

• Масло растереть с сахаром.
• Грушу почистить и мелко порезать. Оставить несколько пластинок для украшения.
• Фундук крупно порубить, мяту мелко порезать и смешать с фундуком и грушей. Оставить на 10 минут.
• К маслу с сахаром добавить яйцо, тщательно перемешать.
• Добавить йогурт, перемешать.
• Добавить разрыхлитель.
• Добавить к смеси муку и хорошо перемешать до однородности.
• Добавить к тесту орехово-мятно-грушевую смесь и аккуратно перемешать.
• Форму выложить бумагой для выпечки смазанной маслом (если силиконовая то ничего не надо делать). Выложить тесто в форму, сверху на тесто выложить подготовленные пластинки груши.
• Выпекать при температуре 180 градусов 30 -35 минут до готовности. Вынуть пирог из духовки, остудить на решетке.

Приятного аппетита!

*Спасибо за рецепт! Автор рецепта Leka c сайта nyam.ru