Куриные тефтели в томатном соусе

Состав:

• куриный фарш - 500 г
• молоко - 40 мл
• яйца - 1 шт
• томаты в собственном соку - 500 г (можно заменить на обычные помидоры)
• сыр пармезан - 30 г
• орегано сушеный - 0.25 ч. л.
• соль и перец - 1 по вкусу

Приготовление:

• Фарш смешать с яйцом. Кусок булки замочить в молоке. Сыр натереть на мелкой терке. К фаршу добавить булку, сыр, соль, орегано и свежемолотый перец.
• Сформировать тефтели размером с мандаринку и обжарить на растительном масле до золотистости.
• Сложить в емкость для риса от пароварки.
• Томаты очистить от кожицы и мякоть размять вилкой.
• Залить тефтели размятыми помидорами вместе с соком.
• Готовить на пару 20-30 минут. 

Приятного аппетита!