Ёжики в пароварке

Состав:

• фарш - 300 г (любой, у меня был свинина+говядина+курица)
• лук репчатый - 1 шт
• рис вареный - 0.5 стак.
• яйцо - 1 шт
• соль и перец - 1 по вкусу

Приготовление:

• Лук натереть на терке либо очень мелко нарезать. Хорошо смешать в миске фарш, рис, яйцо, лук, соль и перец. Чаще я добавляю еще тертую на мелкой терке морковь, но в этот раз она у меня закончилась.
• Сформировать котлетки и выложить в емкость для риса от пароварки.
• Готовить на пару 20-30 минут. Подавать со сметанкой или любым соусом. 

Приятного аппетита!