Рецепты by Katerina Filippova: 2013

Творожно-морковный пудинг с яблоком

>> пятница, 10 мая 2013 г.

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

яблоки - 200 г
морковь - 220 г
сахарный песок - 3 ст. л. (3-4 ст.ложки)
ванильная эссенция - 0.5 ч. л. (можно заменить на ванильный сахар или ванилин)
творог - 250 г
яйца - 2 шт

Дальше »

Творог домашний

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

молоко ультрапастеризованное - 1-3 литра
сухая заквасочная культура LAT BIO "ТВОРОГ" - 1 г

Дальше »

Торт из свеклы с шоколадным кремом

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

чернослив без косточки - 200 г
орехи - 200 г (у меня миндаль)
апельсин - 1 шт (нужна только цедра)
свекла - 200 г
яйца - 4 шт
разрыхлитель теста - 2 ч. л.
мука пшеничная - 2.5 стак.
сахарный песок - 1 стак.
масло сливочное - 250 г (либо сливочный маргарин)
горячий шоколад - 2 шт (2 пакетика)
сливки - 500 мл (33-35%)
сахарная пудра - по вкусу
молоко - 2 ст. л. (холодное)

Дальше »

Многозерновой кекс с земляникой

>> воскресенье, 5 мая 2013 г.

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

масло сливочное - 100 г
сахарный песок - 150 г
молоко - 150 мл
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
хлопья зерновые - 130 г (например Нордик, 4 вида зерновых.)
мука пшеничная- 100 г
яйца - 3 шт
земляника - по вкусу (у меня сушеная, взяла горсть)
вяленый лимон - 70 г (в оригинале рецепта была цедра 1 лимона (у меня не оказалось))

Дальше »

Домашняя горчица

>> суббота, 4 мая 2013 г.

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

горчичный порошок - 3 ст.ложки
сахарный песок - 5 с.ложек
уксус 9% - 2 десертные ложки
соль - 0,5 ч. ложки
масло растительное - 1-2 дес. ложки

Дальше »

Пирог из корня сельдерея с кедровыми орешками

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

яйца куриные - 2 шт
сахар - 150 г
масло сливочное - 120 гр
мука белая - 150 г
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
сода пищевая - 0.5 ч. л.
семена фенхеля - 1 ч. л.
ваниль - 1 г (на кончике ножа)
яблоко зеленое - 200 гр
корень сельдерея - 200-250 гр
изюм без косточек - 0.5 стак.
орехи кедровые - 0.5 стак.

Дальше »

Сельдь по-голландски

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

сельдь - 2 шт (крупные, средней соли)
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
лимон - 1 шт
сахарный песок - 3 ч. л.
лавровый лист - 4 шт
смесь перцев - по вкусу

Дальше »

Конфеты из нута

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

нут - 1 стак.
инжир сушеный - 100 г (любые сухофрукты)
миндаль жареный - по вкусу
коньяк - 4 ст. л. (или любой ликер на ваш вкус)
сахарный песок - по вкусу (или мед, сахарная пудра, кленовый сироп)
какао-порошок - по вкусу (для обсыпки)

Дальше »

Яблочная шарлотка с брусникой и грецкими орехами

>> понедельник, 29 апреля 2013 г.

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

яйца - 3 шт
сахарный песок - 1 стак.
мука блинная - 1 стак.
яблоки - 2-3 шт
брусника - 2 горсти
грецкие орехи - 2 горсти

Дальше »

Кексы из белого шоколада с вялеными мандаринами и лимонами

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

сахар - 0.5 стак.
яйца - 1 шт
ванилин - 0.25 ч. л.(или ванильная эссенция)
масло сливочное - 0.25 стак.
молоко - 0.25 стак.
мука пшеничная- 1 стак.
разрыхлитель теста - 2 ч. л.
соль - 0.25 ч. л.
белый шоколад - 80 г
вяленые мандарины - 20 г
вяленые лимоны - 20 г

Дальше »

Витаминная смесь для укрепления иммунитета

>> четверг, 25 апреля 2013 г.

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

курага - 0.5 стак.
чернослив - 0.5 стак.
изюм - 0.5 стак.
лимон - 1 шт (большой)
имбирь - небольшой кусочек
орехи грецкие - 0.5 стак.
миндаль - 0.5 стак.
кедровые орехи - 0.5 стак.
мед - 150 г

Дальше »

Разноцветный кекс "Мистер кекс"

>> вторник, 23 апреля 2013 г.

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

масло сливочное или маргарин - 125 г
сахарный песок - 0.75 стак.
яйца - 3 шт
масло растительное - 2 ст. л.
мука - 1 стак.
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
шоколад темный - 20 г
мак - 2 ст. л.
морковный сок - 30 мл (можно заменить на куркуму, или желтую кокосовую стружку.)

Дальше »

Брюссельская капуста с чесноком в сливочном соусе

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

брюссельская капуста - 400 г
чеснок - 3 зуб.
сливки - 150 мл (20%)
лимон - 0.5 шт
мускатный орех - 1 щеп.
соль - по вкусу
яйца - 1 шт

Дальше »

Суп с брюссельской капустой

>> понедельник, 22 апреля 2013 г.

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

телятина - 400 гр (лопатка на косточке)
брюссельская капуста - 10-15 кочешков (небольших)
помидоры - 1 шт
морковь - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 1-2 зубчика
горошек зеленый консервированный - 2-3 ст.ложки (можно использовать замороженный)
картофель - 2-3 шт
соль и перец - по вкусу
лавровый лист - 1-2 листика
зелень - по желанию
вода - 2-3 литра