Брюссельская капуста с чесноком в сливочном соусе

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

• брюссельская капуста - 400 г
• чеснок - 3 зуб.
• сливки - 150 мл (20%)
• лимон - 0.5 шт
• мускатный орех - 1 щеп.
• соль - по вкусу
• яйца - 1 шт

Приготовление:

• Отварить капусту в подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить.

• С лимона снять цедру.

• Чеснок выдавить через пресс. Разогреть на сковороде растительное масло и добавить туда чеснок. Жарить 1 минуту на среднем огне.

• Добавить брюссельскую капусту и жарить до золотистой корочки.

• В сотейнике разогреть сливки. Добавить лимонную цедру и мускатный орех. Загустить постоянно нагревая.

• Капусту выложить на блюдо или салатник, сверху полить соусом. украсить половинками четвертинками варенного яйца. Подавать в горячем виде. 

Приятного аппетита!