Разноцветный кекс "Мистер кекс"

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Ингредиенты:

• масло сливочное или маргарин - 125 г
• сахарный песок - 0.75 стак.
• яйца - 3 шт
• масло растительное - 2 ст. л.
• мука - 1 стак.
• разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• шоколад темный - 20 г
• мак - 2 ст. л.
• морковный сок - 30 мл (можно заменить на куркуму, или желтую кокосовую стружку.)

Приготовление:

• Подготовим ингредиенты для разноцветных слоев.

• Желтки отделить от белков.

• Сахар взбить со сливочным маслом.

• Добавить желтки и растительное масло.

• Добавить муку с разрыхлителем.

• Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ложкой вмешать в тесто.

• Тесто разделить на 3 части. в первую добавить мак.

• во вторую – морковный сок.

• в третью – растопленный на водяной бане шоколад.

• В прямоугольную форму выложить первым слоем тесто с маком. Форму предварительно смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

• Посередине вдоль формы сделать углубление, и выложить в него тесто с шоколадом.

• Затем сделать углубление во втором слое, и выложить в него тесто с морковным соком.

• Выпекать в разогретой духовке до 200-210 градусов 40-45 минут. но все зависит от конкретных показателей Вашей духовке. Температуру и время можно регулировать в ту или иную сторону. 

Приятного аппетита!