Курица с брюссельской капустой (в мультиварке)

Состав:

• куриная голень - 6 шт
• морковь - 1 шт (среднего размера)
• лук репчатый - 1 шт
• капуста брюссельская - 200 г
• капуста цветная - 100 г
• баклажан - 1 шт (среднего размера)
• сметана - 200 г
• крахмал картофельный - 2 ст. л.
• вода - около 100 мл
• соль и перец - по вкусу
• приправа для курицы - по вкусу
• масло растительное без запаха - по вкусу

Приготовление:

• Курицу посолить, поперчить, добавить приправу для курицы. 
• Налить в мультиварку немного растительного масла и разогреть в режиме выпечка 5 минут. 
• Обжарить курицу 10 минут, периодически переворачивая ее. 
• Курицу вынуть из мультиварки и в этом соке обжарить 5-6 минут нарезанную морковь и крупно нарезанный лук. 
• Баклажаны нарезать на кольца или полукольца. 
• Добавить к моркови с луком овощи, возвращаем курицу и добавляем соль и специи. 
• Растворить в сметане крахмал, добавить воду, все хорошо перемешать и залить курицу с овощами. Аккуратно все перемешать. 
• Выставляем режим "Тушение" и тушим курицу 1 час. Время может быть уменьшено или увеличено, в зависимости от Ваших характеристик мультиварки.

Приятного аппетита!