Замороженная тыква

ВСТУПАЙТЕ!!! Больше рецептов в группе http://vk.com/food_blog

Состав:

• тыква свежая - 4 л (уже нарезанной)
• вода - 100 г

Приготовление:

• Тыкву почистить и нарезать дольками. Дальше нарезать кусочками и выложить плотно в кастрюлю. 
• В кастрюлю с тыквой налить воду и поставить на медленный огонь, чтобы не пригорело. Как только тыква даст сок, огонь можно увеличить.
• Варить до готовности около 30 минут. Даже если тыква не доварится, ничего страшного. На этом этапе тыква должна увариться в 2 раза. 
• Далее размять тыкву в пюре толкушкой или измельчить в блендере.
• Переложить тыквенное пюре в емкости для замораживания или в порционные формочки и убрать в морозилку.
• Добавлять такую тыкву можно и в супы, и в пудинги, и в выпечку, и в фарш, можно использовать в детском питании для малышей как прикорм. 

Приятного аппетита!