Салат "Ёжик"

Состав:

• филе куриной грудки - 2 шт
• шампиньоны консервированные - 1 шт (банка)
• лук репчатый - 1 шт
• сыр - 100 г
• морковь по-корейски - по вкусу
• майонез - по вкусу

Приготовление:

• Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.

• Шампиньоны пережарить с репчатым луком.

• Сыр натереть на мелкой терке.

• Формируем салат в форме ёжика. 1 слой – филе куриное 2 слой – шампиньоны 3 слой – сыр по всей поверхности. 4 слой – морковь по корейски. По желанию слои можно промазать майонезом. Украсить оливкой (сделать глазки и носик). Из укропа или лука можно сделать усики. 

Приятного аппетита!