Клюквенно-мандариновый морс

Состав:

• клюква - 300 г
• мандарины - 350 г
• сахар - 100 г
• вода - 500 мл

Приготовление:

• Клюкву вымыть и обсушить. Выжать сок из клюквы и мандаринов.
• В кастрюлю выложить жмых от клюквы и половину корочек от мандаринов.
• Залить жмыхи и корки водой и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Процедить и оставить остывать.
• Когда остынет, смешать с подготовленным фруктовым-ягодным соком. 

 

Приятного аппетита!