Сладкая колбаска

Состав:

• 500 г. печенья без добавок (типа "Юбилейного")
• 1 стакан грецких орехов (или любых других - арахис, миндаль и т.д.)
• 0,5 стакана изюма
• 200 г. сливочного масла
• 4 ст. ложки молока
• 1 стакан сахара (можно меньше)
• 3-4 ст. ложки какао
• 1 яйцо

Приготовление:

• Печенье руками поломать на кусочки, размером примерно 1.5х1.5 см. Орехи измельчить, смешать с печеньем, добавить изюм и высыпать в широкую емкость.
• Масло порубить на кусочки, положить в сотейник или другую посуду с толстым дном. Добавить сахар, какао, молоко, взбитое вилкой яйцо. Перемешать.
• Поставить на небольшой огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. После закипания выдержать еще минуты 2-3 (не забывая помешивать) и снять с огня. Вылить в посуду с печеньем и орехами, хорошенько перемешать. Масса должна получиться вязкой и слегка влажной. Если кажется, что смесь суховата, можно добавить немного молока и снова перемешать.
• Расстелить плотную целлофановую пленку. Смесь разделить на две части, одну часть выложить на пленку, руками сформировать колбаску и достаточно туго завернуть в целлофан. Концы пленки перевязать. Повторить все действия со второй частью смеси.
• Колбаски положить в морозильную камеру на 2-3 часа - и можно подавать. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

* Спасибо за рецепт! Оригинал http://receptishi.livejournal.com/236629.html