Салат из свеклы с орехами

Состав:

• свекла - 1 шт
• грецкие орехи - 30 г
• чернослив - 50 г
• соль и перец - 1 по вкусу
• апельсиной сок - 10 мл (сок 1\3 апельсина)
• бальзамический уксус - 2 ч. л. (1-2 ч.ложки)

Приготовление:

• Орехи обжарить на сухой сковороде.
• Свеклу отварить, остудить и натереть на терке.
• Чернослив нарезать небольшими кусочками.
• Орехи остудить и мелко нарезать.
• В миске смешать свеклу, чернослив, орехи, соль и перец.
• Добавить апельсиновый сок и бальзамический уксус. Все хорошо перемешать. 

Приятного аппетита!