Хлеб с черносливом и орехами

Состав:

• цельнозерновая пшеничная мука - 1 стак.
• пшеничная мука - 1 стак.
• овсяные хлопья - 1 стак.
• сахарная пудра - 0.5 стак.
• сода - 1 ч. л.
• корица молотая - 0.5 ч. л.
• сливочное масло - 120 г
• яйца - 2 шт
• сметана - 0.5 стак.
• молоко - 0.25 стак.
• чернослив - 150 г
• грецкие орехи - 50 г

Приготовление:

• Чернослив мелко нарезать.
• Грецкие орехи порубить на кусочки.
• Смешать муку двух сортов с овсяными хлопьями. Хорошо размешать.
• Добавить сахарную пудру, соду и корицу.
• Добавить размягченное сливочное масло и смешать с мукой. Должна получиться крошка.
• В отдельной емкости смешать яйца и сметану.
• Добавить молоко и сухую смесь. Вымесить крутое, но влажное тесто.
• Добавить чернослив и орехи.
• Выложить тесто с форму для выпекания, смазанную сливочным маслом.
• Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать 1 час или до готовности. Готовность проверять деревянной палочкой (она должна оставаться сухой). 

Приятного аппетита!