Кекс осенний

>> вторник, 18 октября 2011 г.


 Состав:
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 250 г муки
  • 1 спелый банан
  • 1 спелая груша
  • 50 гр изюма
  • 50 гр грецких орехов
Приготовление:
  • Банан и грушу почистить, из груши очистить сердцевину, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица с кусочками.
  • Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Отбросить на дуршлаг.
  • Орехи порубить ножом на маленькие кусочки. 
  • Масло растереть с сахаром.
  • Добавить яйца, перемешать.
  • Добавить фрукты, хорошо перемешать.
  • Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
  • Добавить изюм и орехи, хорошо перемешать.
  • Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. 
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
  • Дать остыть в форме, потом переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Отправить комментарий

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP  

Яндекс.Метрика