Шашлык из свинины

Состав:

• Свиная шея - 1,5 кг
• Лук, помидоры - по желанию
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• Специи (соль\перец\приправы для шашлыка, свинины или мяса) - по вкусу.

Приготовление:

• Нарезать мясо на небольшие кусочки. Сложить все в миску.
• Посолить. поперчить, добавить приправу для шашлыка, свинины или мяса (по Вашему вкусу), полить растительным маслом и все тщательно перемешать. Можно добавить зелень.
• Поставить в холодильник или прохладное место на 2-3 часа, чтобы шашлык успел промариноваться.
• Нанизывать свинину, чередуя с луком и помидорами, на шампуры, жарить на раскаленных углях до готовности. Периодически можно поливать обычной водой.

Приятного аппетита!