Нежный десерт из нектарина с йогуртово-творожным кремом

Состав (на 2 порции):

• Яйцо куриное (белок) 1 шт
• Овсяные хлопья - 3 ст. ложки
• Йогурт - 5 ст.ложек
• Творог 9% - 6 ст.ложек
• Ванилин - 1 ч.ложка
• Сахар - 2 ст.ложки
• Нектарин - 2 шт

Приготовление:

• Нектарины порезать на кубики(дольки). 
• Выложить в форму. 
• Готовим крем: Овсяные хлопья, йогурт, творог, белок, ванилин и сахар измельчить блендером. 
• Залить нектарины. 
• Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
• Сверху посыпать корицей, сахарной пудрой или орешками.

Приятного аппетита!

Read more...

Салат "Принцесса"

Состав:

• Куриное филе - 300 гр
• Морковь - 1 шт
• Огурец соленый - 2-3 шт
• Яйцо куриное - 2 шт
• Чернослив - 100 гр
• Лук - 1 шт
• Грецкие орехи - 2 ст.ложки
  Майонез - по вкусу

Приготовление:

• Курицу, морковь, яйца - отварить.
• Курицу порезать кусочками.
• Морковь, яйца, соленый огурец - нарезать соломкой.
• Лук мелко покрошить.
• Чернослив залить кипятком минут на 10. Слить воду, и нарезать кусочками.
• Все перемешать, заправить майонезом.
• Сверху посыпать грецкими орешками.

Приятного аппетита!

Read more...

Драники с зеленым луком

Состав:

• картофель - 6-8 штук
• крахмал (мука пшеничная) - 1 ст.ложка
• яйца - 1 шт
• лук зеленый - по вкусу

Read more...

Дальше »

Свинина в кляре, запеченная в духовке под сыром

Состав:

• свинина (карбонад) - 500 гр
• лук репчатый - 2 штуки
• помидоры - 3-4 штуки
• сыр - по вкусу

кляр: 

• яйца - 3 шт
• мука пшеничная - 2 ст.ложки
• соль - 1 щеп.

Read more...

Дальше »

Огурцы соленые

Состав:

 Рассол:

• на 0,5 литра воды - 1 столовая ложка с горкой соли.

на 1 банку (пропорции для 1 литра):

• 2 зубчика чеснока
• 2 листа смородины
• 2 зонтика укропа
• 1 перышко чеснока
• 1 дубовый лист (на любой объем банки всегда добавляется только 1 дубывый лист). Можно и без него, но с ним огурцы получаются как правило хрустящими.

Приготовление:

• Банки хорошо вымыть. 
• Огурцы вымыть и немного просушить.
• На дно банки выложить: 1 лист смородины, 1 зонтик укропа, 1 зубчик чеснока, 1\2 перышка чеснока.
• Начинаем укладывать огурцы. Самый нижний слой - ставим их вертикально. Стараемся сделать так, чтобы не осталось свободного места.
• Когда будет середина банки - выкладываем оставшиеся листики и чеснок и не забываем про дубовый лист.
• Дальше опять выкладываем огурцы. самое главное, чтобы сверху банки было свободное горлышко.
• Готовим рассол: В кастрюлю или миску наливаем холодную воду. Туда добавляем на каждые 0,5 литра - по 1 столовой ложке соли, обязательно с горкой. Все перемешиваем, чтобы соль растворилась и заливаем банки до самого верха.
• Ставим банки в миски и оставляем их на полных 3-ое суток. Банки ничем накрывать не нужно. За 3 суток появляется пена.
• Когда пройдет трое суток, снимаем с банки пену, выливаем со всех банок рассол в кастрюли, добавляем еще немного воды, соли и ставим на огонь. Когда рассол закипит, снимаем с огня, заливаем огурцы и закатываем крышками.
• Переворачиваем банки вверх дном и оставляем так на сутки. (укутывать в одеяло не нужно).
• Через сутки переворачиваем банки в нормальное положение и убираем в прохладное место до зимы.

Приятного аппетита!

Read more...

Капуста тушеная (в мультиварке)

Состав:

Качан капусты - 1 шт. (небольшой)
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый -1 шт.
Помироды - 3 шт.
Сосиски - 1 упаковка (8 штук)
Растительное масло - 1 ст.ложка

Приготовление:

• Натереть на терке морковь. 
• Лук мелко нарезать.
• Обжарить на растительном масле в мультиварке морковь с луком на функции "выпечка"  7-10 минут постоянно помешивая.
• Капусту нашинковать или порезать кусочками (кому как больше нравится).
• Помидоры нарезать по желанию кусочками или кружочками.
• Сосиски нарезать кружками.
• Капусту, помидоры и сосиски выложить в мультиварку к обжаренной моркови с луком.
• Тушить на функции "тушение" 1-1,5 часа, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

Read more...

Варенье из клубники и ревеня

Состав:

• 500 гр клубники
• 500 гр ревеня
• 500 гр сахара

Приготовление:

• Клубнику помыть, очистить от плодоножек, высушить. Положить в миску, засыпать 250 гр сахара и оставить настаиваться на ночь.
• Ревень почистить, нарезать на кусочки 1-1,5 см. Положить в миску, засыпать 250 гр сахара и оставить настаиваться на ночь.
• В кастрюлю выложить ревень и варить до того момента, когда он начнет менять цвет на прозрачный.
• После этого выложить в ревень клубнику. Варить все до закипания, периодически помешивая.
• Полностью остудить. и снова поставить на огонь и довести до кипения.
• Опять полностью остудить и заново довести до кипения. (варить нужно 3 раза). После все разлить по банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Read more...