Варенье из клубники и ревеня

Состав:

• 500 гр клубники
• 500 гр ревеня
• 500 гр сахара

Приготовление:

• Клубнику помыть, очистить от плодоножек, высушить. Положить в миску, засыпать 250 гр сахара и оставить настаиваться на ночь.
• Ревень почистить, нарезать на кусочки 1-1,5 см. Положить в миску, засыпать 250 гр сахара и оставить настаиваться на ночь.
• В кастрюлю выложить ревень и варить до того момента, когда он начнет менять цвет на прозрачный.
• После этого выложить в ревень клубнику. Варить все до закипания, периодически помешивая.
• Полностью остудить. и снова поставить на огонь и довести до кипения.
• Опять полностью остудить и заново довести до кипения. (варить нужно 3 раза). После все разлить по банкам и закатать.

Приятного аппетита!