Теплый салат с фасолью и шампиньонами

Состав:

• фасоль стручковая зеленая - 400 г
• шампиньоны свежие - 300 г
• сыр - 200 г
• лук репчатый - 1 шт
• лук красный - 1 шт
• морковка - 1 шт
• орехи - 100 г
• салат айсберг (капуста китайская, пекинская) - 1 шт.
• чеснок - 4 зуб. 
• специи - по вкусу.

Приготовление:

• Тушить лук с морковью
• Добавить свежие шампиньоны.
• Добавить соль-перец-специи по вкусу и тушить под закрытой крышкой до готовности грибов.
• Нарезать салат айсберг и красный лук.
• Добавить грибы, дать немного остыть, посыпать тертым сыром.
• Добавить любые орешки по вкусу.
• Тем временем потушить фасоль с чесноком.
• Когда фасоль станет мягкой – можно добавлять её в салат. Можно подождать чтобы она остыла, чтобы не расплавился сыр.
• Все перемешать. Подавать с маслом или майонезом. 

Приятного аппетита! 

 Спасибо за рецепт! Оригинал http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/salaty-s-gribami/teplyj-salat-s-fasolyu-i-shampinonami