Куриные окорочка в апельсиновом маринаде

Состав:

• окорочек куриный - 3 шт
• апельсин - 2 шт
• чеснок - 3 зуб. 
• соль - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу
• специи - по вкусу

Приготовление:

• Окорочка вымыть и разрезать на 2 части (по желанию).

 

• Из одного апельсина выдавить сок.

 

• Смешать специи (у меня были соль, перец и приправа для курицы).

 

• Чеснок выдавить через пресс.
• Куриные окорочка смазать специями, чесноком. И добавить сок апельсина. Поставить мариноваться на 2-3 часа как минимум. у меня мариновались с самого утра и до вечера.

 

• Апельсин нарезать кружочками. Через 2-3 часа выложить в форму для запекания. Сверху выложить апельсины. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать 30 минут.

 

• Через 30 минут достать из духовки, апельсины положить вниз, окорочка перевернуть и вернуть в духовку еще как минимум на 30 минут. 

Приятного аппетита!