Клубничное варенье с базиликом и мятой
>> четверг, 19 июля 2012 г.
Состав:
- клубника - 400 г
- сахар - 300 г
- базилик - 12 шт (листья)
- листья мяты - 10 шт
- лимон - 0.5 шт
- Клубнику вымыть, удалить плодоножку и засыпать сахаром. Оставить до того момента, пока клубника не даст сок. Переложить в кастрюлю.
- С половины лимона снять цедру. Добавить к клубнике. Поставить на огонь.
- Листья мяты и базилика вымыть и обсушить.
- Как только варенье закипит, добавить базилик и мяту. Варить 5-10 минут, периодически снимая пену.
- Снять с огня. Остудить в течение 30 минут, время от времени помешивая. Разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий