Блины с мясом и рисом

Состав:

Тесто:

• 500 мл молока
• 2 стакана блинной муки
• 50 мл растительного масла

Начинка:

• 300 гр мясного фарша
• 1\3 стакана длиннозерного риса
• 1 луковица
• сливочное масло
• соль, сахар, молотый перец - по вкусу

 Приготовление:

• Замесить тесто - молоко и блинную муку. После влить 50 мл растительного масла и все тщательно перемешать. Испечь блины.

• Мелко нарезать лук, смешать с фаршем. Все посолить\поперчить по вкусу.
• Фарш с луком обжарить на сливочном масле до готовности.
• Отварить рис.
• Смешать рис с фаршем.
• Нафаршировать каждый блин. Обжарить на сливочном масле. Подавать горячими со сметаной и зеленым луком.

Приятного аппетита!